С целью повышения престижа профессий общественного питания, передачи практических знаний и опыта наставником молодому специалисту, поддержки и развития наставничества, укрепления связи между образовательными учреждениями и предприятиями общественного питания 9 июня в колледже проходил конкурс профессионального мастерства «Творцы вкуса: Конкурс молодых талантов» по компетенции «Кулинарное искусство» в формате триумвират – наставник-молодой специалист-обучающийся.

В конкурсе участвовали команды в составе двух человек: «Молодой специалист»: выпускник образовательного учреждения по профильным специальностям, работающий в колледже. «Обучающийся»: учащийся колледжа по квалификации «Повар». Конкурс проводился в один тур в формате практического выполнения комплексного задания. По условиям конкурса участникам было предложено приготовить и презентовать горячее основное блюдо из птицы:минимум 1 соус и гарнир на выбор участника. Ресторанный десерт.Конкурс оценивался шеф-поварами, представителями общественного питания.

Были определены команды победители по следующим номинациям: «Верность традициям» – Эльяшевич Майя Ивановна, Лапшина Анастасия; «Командная работа» – Дайнович Карина Валентиновна, Франковская Виктория; «Выбор шефов» – Сачко Вероника Андреевна, Будилович Станислав; «Креативная подача» – Янковская Алиса Андреевна, Ермак Анастасия; «Гармония вкусов» – Добряк Мария Александровна, Бовжик Егор. По результатам конкурса 1 место у команды: Сачко Вероника Андреевна, Будилович Станислав; 2 место – Добряк Мария Александровна, Бовжик Егор; 3 место – Эльяшевич Майя Ивановна, Лапшина Анастасия. Поздравляем победителей и желаем каждому участнику стремиться к вершинам профессионального мастерства!