15-17 мая 2024 года учащиеся второго курса учреждения образования «Гродненский государственный колледж отраслевых технологий» Михаил Галабурда и Боярчук Диана приняли участие в международном фестивале кондитерского мастерства «Сладкий Май» в г. Пензе (Российская Федерация). Подготовили учащихся и сопровождали их работу на фестивале Горбач Елена Сергеевна, заведующий отделением общественного питания колледжа и Донченко Валерия Сергеевна, мастер производственного обучения.

В кондитерском мастерстве соревновались 64 учащихся (студентов) профессиональных образовательных учреждений России, а также Республик Казахстан и Беларусь. В числе экспертов — ведущие кулинары и кондитеры России. Участники мероприятия демонстрировали свое мастерство в компетенциях «Хлебопечение», «Поварское дело», «Кондитерское дело».

На протяжении трех дней велась насыщенная программа: мастер-классы от знаменитых шеф-поваров, конкурсы, кулинарные поединки, ярмарки вакансий, дегустации кондитерских изделий.

В первый день участники чемпионата профмастерства готовили шоколадные конфеты, во второй показали свои навыки в изготовлении песочного печенья и эклеров с дальнейшей их презентацией и дегустацией.

По результатам фестиваля учащиеся колледжа награждены дипломами:

Галабурда Михаил – диплом 2 степени в номинации «Изготовление конкурсных шоколадных конфет» и диплом Лауреата в номинации «Изготовление эклеров» в компетенции «Кондитерское дело».

Диана Боярчук – диплом 3 степени в номинации «Приготовление десерта на тарелке» в компетенции «Поварское дело».

Поздравляем!