24 февраля 2023 года на базе колледжа прошел областной этап 5 республиканского конкурса профессионального мастерства по компетенции “Кулинарное искусство”. Гостей колледжа приветствовала агитбригада. Напутственное слово участникам сказали директор колледжа Сергей Олег Петрович и главный эксперт Александр Тарасевич, шеф-повар ресторанов «Зевана», «Королевская охота».

В конкурсе приняли участие 8 учащихся учреждений образования Гродненской области: Гродненский государственный колледж отраслевых технологий, Лидский государственный технологический колледж, Новогрудский государственный колледж, Сморгонский государственный колледж, Берестовицкий государственный колледж, Ошмянский аграрно-экономичеческий колледж, Скидельский государственный колледж, Слонимский государственный колледж.

Оценивали работы участников эксперты из учреждений образования. Наш колледж представляла преподаватель Такарчук Светлана Владимировна. При выполнении конкурсных заданий участники должны были продемонстрировать профессиональные навыки при приготовлении, порционировании, креативном оформлении и декорировании кулинарной продукции: супа, горячего блюда из мяса, десерта. Оценивалось также соблюдение требований по охране труда, санитарных норм и правил, требований к организации рабочего места, применение безопасных методов и приемов работы с оборудованием.

Уверенную победу в конкурсе одержал учащийся нашего колледжа группы 63П Кутаков Филипп. Поздравляем!

Филипп будет представлять Гродненскую область на республиканском конкурсе. Желаем удачи!