Кураторский час в группе 42 ПК «Профессия в лицах, или дело всей жизни»
В рамках мероприятий, посвященных профессиональному празднику – Международному дню повара, в группе 42 ПК состоялся кураторский час. Тема открытого воспитательного мероприятия: «Профессия в лицах, или дело всей жизни».
Форма кураторского часа – портрет-час – была выбрана неслучайно, поскольку стояла задача показать успешных людей, вчерашних выпускников, которые реализовали себя в поварском и кондитерском деле.
Первокурсники под руководством куратора группы Вышкевич С.Ф. подготовили интересную программу, посвященную выбранной ими профессии «Повар». «Кондитер».
Куратор во вступительном слове отметила социальную значимость профессий «Повар» и «Кондитер» в современном мире и их востребованность на рынке труда.
В начале кураторского часа учащиеся послушали притчу о профессии повар и ответили при помощи гаджетов на вопрос: «Поварское дело – это… ремесло или искусство?». (Онлайн-опрос учащихся) – https://forms.gle/t6jeDZTiomF8JjfS6
В доступной и увлекательной форме посредством видеоролика «Краткая История Кулинарного Искусства» https://youtu.be/RW7K5UZc1cw учащиеся познакомились с историей возникновения профессии, узнали, когда появились первые профессиональные повара, рецепты приготовления блюд и рестораны.
При проведении викторины «Битва за звезду Мишлен» https://forms.gle/stZnMnFNHiBRr2QZ8 ребята показали прекрасные знания в области поварского искусства. Победителем стала учащаяся группы Бергель Наталья.
На встречу была приглашена заведующий ресурсным центром Чайко Е.М., которая рассказала не только о творческой составляющей поварского дела, но и отметила сложности выбранной профессии. Она также проинформировала учащихся о новейшем техническом оборудовании, которым располагает ресурсный центр.
Елена Михайловна подчеркнула, что многие её учащиеся являются победителями престижных конкурсов профессионального мастерства и выразила надежду, что в недалеком будущем сегодняшние первокурсники тоже заявят о себе, так как для профессиональной реализации в колледже созданы все условия.
(Презентация «Ресурсный центр по специальности «Общественное питание») – https://drive.google.com/file/d/1puhIX2C37-NwgGhQi4T9qWw08cQWbPXS/view?usp=sharing
Видеоролик «Дорога к успеху» https://youtu.be/1w_DwdQBjBk и живое общение учащихся со Шпак З.А., мастером п/о, неоднократным победителем профессиональных конкурсов, вдохновило учащихся на саморазвитие, укрепило мотивационную составляющую будущих профессионалов.
Завораживающим зрелищем для учащихся был мастер-класс Шпак Златы Александровны по изготовлению из изомальта сказочного персонажа – золотой рыбки.
В конце кураторского часа учащиеся с помощью облака слов создавали образа идеального повара-кондитера.
Эмоции, которые переполняли учащихся, давали надежду на то, что первокурсники не ошиблись в правильности выбора профессии, дела всей жизни.
